地域おこし協力隊大募集！！
萩の鶴 こたつ猫のご案内
【 猫と日本酒が好きな人に 悪い人はいません 】
とうことで、今期の「 萩の鶴 こたつ猫 」を蔵出しいたしました。
華やかで優しい味わいの純米吟醸 生原酒です。
今年もよろしくお願いいたします(＾＾)ノ
萩の鶴 令和初しぼりのご案内
☆日輪田 雄町 山廃純米 熟成無濾過生原酒（試験醸）のご案内☆
弊社では「生酒はフレッシュなうちに飲んで欲しい」との思いから、原則として「しぼりたて」の状態で販売しておりますが、
今回は試験醸造として、敢えて真逆の酒質とすべく、蔵内での低温生熟成を試みました。
【 通常の弊社の考え方 】
■ 生酒は熟成させない
■ 低温瓶貯蔵
■ フレッシュで軽やかな味わい
■ 爽やかな香り
■ 要冷蔵
■ 冷やがオススメ
【 今回の試験醸造 】
■ 約９ヶ月間の生熟成
■ サーマルタンク低温貯蔵
■ 生熟成した柔らかい味わい
■ 生熟成香（生老香・なまひねとも言います）
■ できれば冷蔵、お好みで常温放置
■ 冷や、熱燗、燗冷まし、ご自由にどうぞ
とにかく、いつもの【 真逆 】にチャレンジしたお酒になりますので、酒質はかなり異なります。お口に合いませんでしたらごめんなさい。
「言ってる事が違う、考え方がブレてる」
と思われる方もいらっしゃるかもしれませんが、あくまでお客様からのフィードバックを得るための【 試験醸造 】ということでお許し願えれば幸いです。
萩の鶴 秋あがり
10月1日 メガネ専用ナイト開催！！
■ チケット販売はイープラスより
宮城の酒コン in SENDAI 開催！！
2019 萩の鶴 メガネ専用 プレゼント応募のご案内
10月1日は日本酒とメガネの日
みんなでメガネをかけて『萩の鶴 メガネ専用』で乾杯しよう！！
※10月1日が販売開始日・解禁日・必ず乾杯する日ではありません。出荷は９月下旬頃の予定です。お好きな時に自由にお楽しみください。
出来れば10月1日（日本酒とメガネの日）にも乾杯してね！くらいのニュアンスでお気軽にお楽しみくださいませ。
楽しい乾杯写真をインスタグラム投稿してくださった方の中から、抽選でオリジナル酒袋をプレゼントいたします。
★『萩の鶴 メガネ専用』は9月下旬から店頭に並ぶ予定ですが、品薄が予想されます。何卒ご了承ください。
★ 以下の参加条件をよくお読みの上、ご参加ください。
【参加条件】
■ 20才以上の方
■『萩の鶴 メガネ専用』で乾杯できる方（瓶でお買上げ頂かなくても、飲食店さんで飲んで頂ければOKです）
■ メガネをかけている方（伊達メガネ・老眼鏡OK）
【応募内容】
皆様のご自宅や飲食店様などで、9月29日（土）～10月1日（月）日本酒・メガネの日の３日間に、メガネをかけて『萩の鶴 メガネ専用』で乾杯している写真に、ハッシュタグ『＃萩の鶴メガネで乾杯』を付けてインスタグラムにアップしてください。
【応募期間】2019年10月1日（火） 00:00 ～ 10月2日（水） 23:55頃まで
※ 上記の時間以外にアップされた写真は無効となります。ご了承ください。
【投稿方法】
1. メガネをかけて『萩の鶴 メガネ専用』で乾杯している写真を撮る。
2. ハッシュタグ『＃萩の鶴メガネで乾杯』を付けて写真をインスタグラムにアップ。
3. タイムラインに画像を投稿（10月1日 00:00～10月2日 23:55まで）
4. メガネの蔵人みんなで審査させていただき、当選された方には直接メッセージでご連絡いたします。
【注意事項】
■ 未成年者の投稿はご遠慮ください。
■ お酒の銘柄名が写るように撮影して下さい。
■ 応募写真1枚に多くの方が写っていても、賞品は1点を応募者の方にお送りさせていただきます。
■ お一人様から複数枚のご応募があった場合、抽選の際には1口とさせていただきます。
■ 当選された方には、送付先をお伺いするためメッセージにてご連絡させていただきます。
■ 賞品の発送をもって発表に代えさせていただきます。
■ お送りいただいた写真は萩野酒造ホームページ等でご紹介させていただく場合があります。
■ 昨年のFacebookページに投稿された場合は無効となります。
【お酒の中身について】
■ 商品名 萩の鶴 メガネ専用 特別純米酒（１回火入れ・要冷蔵）
・原料米 美山錦100％（昨年は五百万石。年によって変わる場合があります）
・精米歩合60％・アルコール分16度・日本酒度－3・酸度2.2
■ 火入れですが非常にデリケートな酒質ですので、冷蔵管理を徹底してください。また、熟成には向かないと考えます。
■ 必要最低限の濾過しかしていないため、薄くオリがからんでいる場合がありますが、問題ございません。
■ 香り、味わい、インパクトのある酸味を両立した火入れ酒です。それら全てを際立たせる為、それぞれを別に仕込み、最適な割合でブレンドした一回火入れ酒です。目標とする酒質を達成するための『ブレンド』は非常に有効な手段であり、それは確かな技術だと考えます。
■ 呑み方：よく冷やして。ロックもお勧めです。
■ もちろんコンタクトレンズ・裸眼の方にもお召し上がりいただけますが、ご判断はお任せいたします。
日本酒フェアのご案内
６月１５日（土）東京池袋のサンシャインシティにおいて日本酒フェア２０１９が開催されます。
宮城県酒造組合は、全国日本酒フェアにブース（Ｎo.４０）を出展し宮城県産酒の試飲即売を行います。
宮城の２１蔵のお酒を準備しておりますので、皆様是非お立ち寄り下さい。
宮城県ブースには、宮城県のアンテナショップ「宮城ふるさとプラザ」さんにご協力いただき、宮城のおつまみ等も販売いたします。
宮城のお酒と一緒に宮城のおつまみもお楽しみ下さい。
宮城ふるさとプラザ
http://cocomiyagi.jp/
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【日本酒セミナーについて】
６月１５日（土）１２：３０～１３：００ ワールドインポートマートビル５階 コンファレンスルーム
１２：３０からは、「宮城の純米酒のこれまでを振り返って」と題し、日本酒セミナーを開催いたします。
全国新酒鑑評会金賞受賞率３年連続日本一となった宮城県のこれまでの取り組みを、わかりやすくご紹介いたします。
これまで皆様にはあまり知られていないお話が聞けるかもしれません。ご興味のある方、ぜひこちらもご参加ください。
（参加の方には、宮城の純米酒300ml お一人様につき１本差し上げます）
講師 佐藤 曜平
萩野酒造株式会社 専務取締役
宮城県酒造組合 需要開発委員会 委員長
※日本酒セミナーは事前申し込みが必要です。こちらからお申込み下さい。
（日本酒セミナー申込ページ）http://sakefair.com/seminar_detail.html#s1230
※会場がワールドインポートマートビル５階 コンファレンスルームとなりますのでご注意下さい。（日本酒フェア有料入場の方のみ参加できます）
SAKE COMPETITION 2019
皆様こんにちは。
SAKE COMPETITION 2019 におきまして、萩の鶴が純米大吟醸部門480点中の第３位、
40歳以下の若手造り手に贈られるダイナースクラブ若手奨励賞を杜氏の弟が受賞いたしました。
これもいつも応援して下さっている皆様、蔵のみんな、杜氏の弟が頑張ってくれたおかげです。
本当にありがとうございました(＾＾)ノ
