2024年12月 6日

北海道屋商店さん閉店のお知らせ

創業大正12年、101年もの長きに渡って地元有壁を支えて来た「北海道屋商店」さんが、惜しまれつつ閉店される事になりました。
たくさんの弊社のお酒を扱って頂き、アンテナショップのように大変お世話になりました。

駄菓子や食料品、生活雑貨も扱う何でも屋さんで、子どもの頃に50円握りしめて毎日通ってたのが昨日の事のようです。
あって当たり前だと思っていましたが、寂しくなります。お疲れ様でした。

営業は12月21日(土)まで。主こだわりの洋酒の品揃えは一見の価値ありです。
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2024年12月 6日

日本の「伝統的酒造り」ユネスコの無形文化遺産 登録決定

日本酒や焼酎、泡盛といった日本の「伝統的酒造り」が、ユネスコ(国連教育科学文化機関)の無形文化遺産に登録されました。
日本酒を造る私たちにとっても、とても喜ばしい事です。
これを機に、これまで以上に歴史と伝統を大切にしながら、これから先も100年200年と技術や想いを後世に伝えて行けるよう、
精進して参りたいと思います。

■ 国税庁
https://www.nta.go.jp/taxes/sake/koujikin/index.htm
■ NHK
https://www3.nhk.or.jp/.../20241205/k10014658381000.html
2024年11月15日

令和5酒造年度 鑑評会のご報告

令和5酒造年度の鑑評会では、

【全国新酒鑑評会】金賞
【東北清酒鑑評会】優等賞
【宮城県清酒鑑評会】
 ・県産米純米酒の部 優等賞
 ・県産米純米吟醸の部 優等賞

以上、とても良い成績を収める事ができました。
いつも応援してくださる皆様、寒い中仕込みを頑張ってくれた杜氏はじめ蔵のみんなのおかげ様です。
ありがとうございます。
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※ 写真中央は地元の税務署長さんです。

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2024年10月17日

酒蔵見学ツアーのご案内

みなさんこんにちは。

JR東日本さんの酒蔵めぐり1泊2日モニターツアーのご案内です。
大崎の寒梅酒造さんと萩野酒造を見学して頂き、地元のおいしい物を楽しんでみてはいかがでしょうか。

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■ 日程:11月30日(土)~12月1日(日)
■ ツアー代金やスケジュール等は、リンクからご確認ください。

【東北発着】
https://www.jrview-travel.com/reserve/travelItem/detail?courseNo=24H2614

【東京発着】
https://www.jrview-travel.com/reserve/travelItem/detail?courseNo=94H2614

●宮城県 県北エリアの酒蔵(1日目:寒梅酒造、2日目:萩野酒造)にて酒蔵見学&試飲で酒造りやお酒を学びます。
★ 寒梅酒造 :宮城県内で唯一、酒米づくりから醸造まで一貫して自前で行う「栽培醸造蔵」。"酒造りは米づくりから"というシンプルな考えを貫き、華やかな香りと先代から伝わる酒米栽培を生かした歴史でもある米の旨味を十分に引出し強調することで、日本酒本来の美味しさを伝えます。たどり着いた目標は"一杯で旨い酒"。

★萩野酒造 :江戸時代の宿場町として栄えた栗原市金成有壁(かんなりありかべ)。その旧有壁本陣(旅宿)の向かいに脇本陣と呼ばれた佐藤家が創業したのが萩野酒造です。「緑の里山の風景が浮かぶような酒」というコンセプトのもとで作られる日本酒は、山々と田んぼに囲まれた地域の自然の恵み、風土をまるごと醸します。

●昼食・夕食は県北エリアの日本酒と宮城県産の食材を使用したお食事をご提供いたします。
★1日目昼食:ヴァンヤジュテ アシガル  ソムリエの資格を持つシェフが作る欧風イタリアン。今回は日本酒に合わせたシェフオリジナルのパスタと酒粕を使用したカヌレをお召し上がりいただきます。
★ 2日目昼食:伊豆沼農産  伊達の純粋赤豚は非常にやわらかく、赤身部分はキメが細かくしなやかで、脂の部分は濃厚な旨味が特徴。今回はしゃぶしゃぶを日本酒とのマリアージュでお楽しみください。

●鳴子観光ホテルの夕食では仙台牛と寒梅酒造のお酒をお楽しみいただけます。


※モニターツアーのため、以下よりツアーの参加条件をご確認・ご了承いただき、
予約画面にてオプション1にて「【ツアーの参加条件】を承諾」を選択の上のうえお進みください。承諾いただけない場合は参加できません。

【ツアーの参加条件】
①20歳以上の方。
②普段から日本酒をお召しになられる方。(当ツアーで提供するアルコール類は宮城県の日本酒となります。)
③ツアー中の写真・動画撮影に同意いただける方。
④指定のアンケートに回答いただける方。
2024年9月24日

★みやぎ・純米酒倶楽部 穣りの宴(立食パーティ)開催のご案内★

いつも宮城の純米酒を応援いただきありがとうございます。
さて、宮城県酒造組合は、来る11月1日(金)、仙台市青葉区本町「江陽グランドホテル」におきまして、宮城のお酒を楽しむ立食パーティ「みやぎ・純米酒倶楽部 穣りの宴」を開催いたします。

・穣りの宴 チラシのダウンロードはこちら
https://x.gd/3fN1n
(画像は前回開催時のものです)
本イベントは、宮城のお酒と料理を楽しむ立食パーティで、宮城の蔵元23蔵が自社ブースを出展し、約90種類※のお酒をお楽しみいただけます。
(※お酒の数は前後する場合があります)
さらに...「普段は味わえない各蔵の特別なお酒」を後半限定でご提供します。
お料理はチケットとの交換制となりますので、江陽グランドホテルの美味しいお料理をゆっくりお召し上がりいただけます。参加費はお一人様8,000円(税込)、定員は350名です。
尚、例年好評の「宮城県清酒鑑評会 優等賞受賞酒コーナー」と「お燗コーナー」を設置します。
「宮城県清酒鑑評会優等賞受賞酒コーナー」では、鑑評会の受賞酒を試飲することができます。
なお、受賞酒は限定となりますので、なくなってしまった場合はご容赦下さい。
宮城の蔵元が美味しいお酒を準備し、皆様のご来場をお待ちしております。ぜひご参加下さいますようご案内申し上げます。
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みやぎ・純米酒倶楽部 穣りの宴
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■開催日時:令和6年11月1日(金)18時30分~20時30分
■受付開始:17時50分 
※ 18時00分より、宮城県清酒鑑評会の表彰式をステージ上で行います。受賞蔵にあたたかい拍手をお願いします。お酒のご提供は、宮城県清酒鑑評会表彰式の終了後 18時30分(予定)からとなります。
■開催場所:江陽グランドホテル(仙台市青葉区本町2-3-1)
■仙台市地下鉄南北線「広瀬通駅」西1出口前
江陽グランドホテルHP https://x.gd/zSZQz
■主催:宮城県酒造組合
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■ 参加方法
参加費:お一人様 8,000円(消費税込)
参加資格:満20歳以上の方
申込方法:イープラスにてお買い求め下さい。
■購入ページURL
イープラス https://eplus.jp/sf/detail/4191480001-P0030001
■ファミリーマートのFamiポートより、24時間直接ご購入いただけます。もしくはパソコン、スマートフォンからイープラスにアクセス後「純米酒」で検索し、画面の指示に従ってお申込み下さい。
■募集定員:350名(先着順)
■申込締切:10月21日(月)15時(定員に達した場合は締切日前に受付を終了いたします)
(注意点等) 
・当日券はありません。同伴者も含め必ず事前に申し込みをお願いします。
・二十歳未満の方はご入場いただけません。
・お酒は充分ご用意しておりますが、なくなり次第提供終了となります。
・運転の予定のある方のご参加は固くお断りします。
・イベント内容は予告なく変更になる場合があります。
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2024年9月18日

メガネ専用2024 発売のご案内

日本酒の日、そしてメガネの日でもある10月1日に合わせて、今年もメガネ専用の出荷を開始いたしました。

いつものメガネふきのオマケ付き、爽やかな酸味の効いたキュートな味わいです。

今年もよろしくお願いいたします!

※ 出荷にお時間を頂戴しておりますので、お店によって入荷日に開きがあります。何卒ご了承ください。

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2024年9月17日

10月1日開催「宮城の純米酒 in 青葉の風テラス」のご案内

宮城県酒造組合は、日本酒の日である10月1日(火)に、青葉の風テラス(地下鉄東西線国際センター駅2F)において宮城の純米酒を楽しむイベント「宮城の純米酒 in 青葉の風テラス」を開催いたします。

暑さも落ち着きお酒を楽しむのに良い季節に、宮城の選りすぐりのお酒と美味しいおつまみ弁当をご用意してみなさまのご参加をお待ちしております!

 

◇開催日時:10月1日(火)18:00~20:00

◇内容

● その1 宮城の純米酒と料理を楽しんでいただく立食イベント

日参加予定の21蔵自慢のお酒をおつまみ弁当と共にお楽しみ頂きます。

酒は10枚綴りのチケット交換制です(飲み放題ではございません。ご注意ください)

 

お酒はチケット1枚と2枚のお酒を各蔵2種類ご用意。飲み比べも楽しいです。

より多くの種類をお楽しみいただきたい方へは、当日会場にておかわりチケットも販売いたします。

 

● その2 日本酒造組合中央会主催「みんなでお祝い!日本酒で乾杯!オンラインイベント」への参加

https://kampai-sake.jp/about/#special

メイン会場からYouTubeLiveで行われる日本酒の日を祝うオンラインイベント。

日本酒好きのゲストとの乾杯トークショウや、全国のイベント会場をつなぐイベント中継が実施され、本イベントもこのイベント中継に参加予定です。ぜひご視聴ください。

 

◇出展21蔵(予定)

勝山、鳳陽、雪の松島、浪の音、浦霞、阿部勘、一ノ蔵、伯楽星、真鶴、わしが國、黄金澤、宮寒梅、天上夢幻、栗駒山、綿屋、萩の鶴、澤乃泉、蒼天伝、墨廼江、乾坤一、蔵王

 

◇主催:宮城県酒造組合

◇参加費:お一人様 4,000円(消費税込) おつまみ弁当・やわらぎ水・お猪口付き

◇参加資格:満20歳以上の方

◇募集定員:170名様限定

◇参加方法:イープラスにてチケットをご購入下さい。

 ・チケット購入期限:9月●日()時 (定員に達した場合は購入期限前までに受付を終了いたします)

 

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チケットはファミリーマートの「Famiポート」か「イープラス」でお買い求め下さい。

※「宮城の純米酒」で検索して下さい。

■ ファミリーマートでの直接購入方法

https://support-qa.eplus.jp/hc/ja/articles/6638367888665

 

イープラス 宮城の純米酒 in 青葉の風テラス

https://eplus.jp/sf/detail/4172290001

 

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(注意点)                         

・雨天決行です。

・「みんなでお祝い!日本酒で乾杯!オンラインイベント」にてイベント中継を繋いだ際、当会場の様子を映す都合上、ご参加の皆様のお顔が映る場合がございますので、ご了承ください。

・イベント内容は予告なく変更となる場合があります

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2024年9月11日

萩の鶴 ハロウィン猫のご案内

みなさんこんにちは。

今年の「萩の鶴 ハロウィン猫」のご案内です。
華やかでフルーティーな味わいで、秋の夜長を楽しく演出してくれます。
どうぞよろしくお願いいたします!

※ 出荷にお時間を頂戴しておりますので、お店によって入荷日に開きがあります。何卒ご了承ください。

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2024年9月11日

萩野酒造 稲刈り&きき酒のご案内

春に皆様に植えて頂いた田んぼの稲刈りを開催いたします!!皆様奮ってご参加よろしくお願いします!!
■ 開催日:10月5日(土)雨天中止
■ 定員 先着30名様
■ 参加費 お一人様2,000円(消費税・保険料込み・お子様は無料)
お支払いには各種クレジットカード・電子マネーがご利用いただけます。
■ ご持参いただくもの
・ 汚れてもいい動きやすい服装と帽子・ 着替え(靴下等)タオル類
※ 鎌、長靴、足袋をご用意いたしますが、数とサイズに限りがあります。お持ちの方はぜひご持参ください。 
■ お申し込み締め切り 9月20日(金)
■ 集合場所 宮城県栗原市金成有壁新町52 萩野酒造 赤煙突広場
■ 当日のスケジュール
10:00 萩野酒造 赤煙突広場集合
10:30 稲刈り
12:00 お昼 萩の鶴・日輪田のきき酒付
   有壁の母ちゃん手作りおにぎり、芋煮、漬物等
13:30 仲締め(引き続きお酒をお楽しみいただけます)
15:00 閉場
・スケジュール・昼食内容は変更になる場合がございます。
・夜の萩の鶴・日輪田を楽しむ会は開催いたしません。     
・酒造りの様子は見学できません。ご了承ください。
・稲が濡れると稲刈りができません。雨天中止の際には前日か当日の早朝までにメールでご連絡いたします。
・ JR東北本線有壁駅徒歩5分。交通系IC非対応の駅ですので必ず切符をご購入ください。ワンマン運転ですので乗降時にはご注意ください。
・ 新幹線ご利用の場合は一ノ関駅で降り、東北本線にお乗換ください(乗り換え時間にご注意ください)
・ お車でお越しの方は萩野酒造駐車場(無料)をご利用ください。
・お車等を運転なさる方と、20歳未満の方のきき酒は堅くお断りいたします。
■ お申し込みはこちらのGoogleFormからどうぞ。 お電話・FAX・メールでもお申し込み頂けます。
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScW6yhjiJR6p5jkDJ1lXX9L9GNI1ZMObRP1upEidQF9dW6AhA/viewform?usp=sf_link
TEL 0228-44-2214
(夜間早朝、土日祝祭日は対応できません)
FAX 0228-44-2026  E-mail info@hagino-shuzou.co.jp

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2024年8月19日

萩の鶴 × 黄金澤 限定企画商品【火入れ】のご案内

この度、萩野酒造と川敬商店とのコラボレーション企画による限定商品第二弾【火入れ】を発売させて頂く運びとなりました。

【 企画の目的 】

「お客さまに、たくさんの酒販店様に足を運んでいただくこと」を目的のひとつとしています。

そのため、生原酒の「萩の鶴ver.」・「黄金澤ver.」、火入れの「萩の鶴ver.」「黄金澤ver.」を全てご購入いただくためには、少なくとも2つの酒販店さまへ足をお運びいただくかたちになっております。

この機会に、訪れたことのない酒販店さまに足を運び、新たに日本酒の魅力を知ってもらえるチャンスであると考えています。

また、この新たな取り組みが酒類業界の活性に繋がることを願い、企画いたしました。


【 お酒の情報 】

萩の鶴と黄金澤のもろみそれぞれに、お互いの麹をMixした試験醸造酒です。

酒造りの要、麹はお酒の味わいを左右する非常に大事な要素で、蔵によって考え方や造り、設備や道具まで様々な部分が違います。

今回はそのお互いに違う部分の一部を交換するという新しい試みです。

以前、広島県の相原酒造様と金光酒造様がお互いの麹を交換するという試みをされており、今回は許可を得て参考にさせて頂きました。

・萩の鶴 麹Mix試験醸造酒 火入れ  ・アルコール分 16度(原酒) ・日本酒度 +6  ・酸度 1.5

・大吟醸造りに定評のある黄金澤の強い麹をMixし、キレのあるスッキリとした味わいに仕上げました。

・黄金澤 麹Mix試験醸造酒 火入れ  ・アルコール分 16度(原酒) ・日本酒度 ±0  ・酸度 1.7

・どちらも火入れと貯蔵を経ることによって、穏やかで落ち着いた味わいとなりました。

・どちらも瓶を立てて要冷蔵(輸送時は常温ですが、保存は冷蔵でお願いいたします。)

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【 仕込の様子 】

各蔵元がお互いの麹を持ち寄り、仕込みました。

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【 発売日 】

8月20日(火)~21日(水)頃 より店頭に並ぶ予定です。詳しくは下記の取り扱い店までお問い合わせください。


【 取り扱い店 】

萩の鶴と黄金澤両方のお取り扱いがある宮城県内の酒販店様18店舗のみとさせて頂きます。

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【 特定名称・酒米・精米歩合は表示いたしません 】

特定名称制度は平成2年に導入され特定名称という言葉は広く周知されましたが、その代わりに大吟醸とはこういうものだ、純米酒なら価格はこのくらいだと言うような固定観念も少なからず生まれ、

その枠から飛び出す事が出来にくくなっているように感じます。

しかし、現代の日本酒は味や見た目もバラエティに富み、特定名称や精米歩合に縛られない様々な個性あふれるお酒がたくさん登場しています。

このお酒も同様に、特定名称や精米歩合に縛られないお酒としてお客様に選んで頂きたいとの思いから、敢えて表示しないことといたしました。


【 4種類のお酒をそれぞれ異なる4店でお買い頂いたお客様へ、 特典をお贈りします 】

今回の企画は「お客様により多くの酒販店様に足を運んで頂く」事を目標としているため、4種類のお酒を異なる4店それぞれでお買い上げ頂いたお客様へ、心ばかりではございますが特典をご用意いたしました。

何が届くかは届くまでのお楽しみ! 以下の情報を応募先メールアドレスまでお送りください。

・お名前

・郵便番号

・ご住所

・お電話番号

・4種類の商品を異なる4店でお買い上げ頂いたレシートの画像を添付してください。

・応募先メールアドレス info@hagino-shuzou.co.jp

・締め切り 9月30日(月)

※ ご購入いただいた証明は、各酒販店さまでご発行いただくレシートの画像を第一候補としております。商品名が「日本酒」などの表示であっても、金額が合っていればOKとさせて頂きます。

※ 特典には限りがありますので、応募者多数の場合には抽選とさせて頂く場合もございます。何卒ご容赦くださいますようお願い申し上げます。

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