新酒 第二弾のお知らせです。

～萩の鶴 別撰 純米吟醸生原酒～

香り華やかちょい甘め、今季の猫のプロトタイプ的なうすにごりの生原酒です。みかけたら可愛がってくださいね(＾＾)ノ

原料米：美山錦100％
精米歩合：50％
アルコール分：16度
日本酒度：+1
酸度：1.5
税込価格：1800ml ¥3,240　720ml ¥1,620

お問合せ：萩野酒造株式会社　info@hagino-shuzou.co.jp

皆さんこんにちは。

平成28酒造年度最初の新酒が無事にできあがりました。

～萩の鶴 しぼりたて 純米生原酒～

キレイでほのかな酸味がアクセントの、フレッシュジューシーなうすにごりの生原酒です。
どうぞよろしくお願いいたします(＾＾)ノ

原料米：今年はササニシキ
精米歩合：60％
アルコール分：17度
日本酒度：+1前後
酸度：2.0前後

価格：1800ml ¥2,808　720ml ¥1,404

お米違いや仕込み違いのきき酒ではなく、同一仕込みの全く同じお酒を2016年4月に上槽（搾り）後、別々の処理を施した４本をセットにいた しました。火入れ・貯蔵の仕方によって明確に味や香りが変化することを体験していただけます。

① 迅速火入
弊社の主な火入商品の処理方法です。搾ったお酒にいち早く一度だけ火入れを施し、直後に０℃以下で瓶貯蔵しました。

② 遅目火入・常温貯蔵・活性炭濾過
搾ったお酒を生のまま常温で約２ヶ月間貯蔵し、その間に付いた熟成香や色を活性炭濾過によってある程度除去したお酒です。

③ 生原酒
搾ったお酒を火入れせずに瓶詰めし、０℃以下で貯蔵したお酒。低温貯蔵でもハッキリとした生熟成香を感じられます。

④ 生原酒（瓶内二次発酵）
火入れせず、酒中に酵母を残した状態で瓶詰めし、０℃以下で貯蔵しました。生きた酵母が瓶内で発酵することによって炭酸ガスが増加し、生熟成香の生成を抑えてある程度のフレッシュ感が持続しています。

11月下旬より発売予定
ご興味のある方は、ぜひ酒販店様にご予約ください。取扱店が分からない場合にはお問い合わせください。 お店によっては取扱いが無い場合もございます。何卒ご了承ください。

原料米：山田錦100％　精米歩合：60％使用酵母：宮城酵母　 アルコール分：17度　27BY
価格 300mℓ × ４本セット　税込 ￥2,592

お問い合わせ先 萩野酒造株式会社 info@hagino-shuzou.co.jp

在庫は酒販店様の店頭在庫のみとなります。何卒ご了承ください。
Facebook専用ページへの投稿はプライバシー保護の関係上、『ビジター投稿』という所にアップされ、トップには表示されません。
皆様の投稿を見る時には、このビジター投稿をクリックしてください。お手数をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。

https://www.facebook.com/haginotsuruhei/

昨年ご好評をいただきました『萩の鶴 メガネ専用』を今年も発売いたします。

■ 商品名　萩の鶴　メガネ専用　特別純米酒（火入れ・要冷蔵）
・原料米 美山錦/一部に山田錦（表示は国産米100％）　・精米歩合60％
　 ・日本酒度 ±0　・アルコール分 16度　・酸度2.2

■ 1.8ℓ・720mℓ共に『メガネ専用メガネふき』がオマケとして１枚付いてきます。

■ ９月下旬から店頭に並ぶ予定ですので、もう少々お待ちください。

そして、10月1日は日本酒の日であり『メガネの日』でもあります。みんなでメガネをかけて『萩の鶴 メガネ専用』で乾杯しよう！！

乾杯写真をFacebook専用ページに投稿してくださった方に、抽選で『萩の鶴 メガネ専用前掛け』をプレゼントいたします。

【投稿方法】
1. メガネをかけて『萩の鶴 メガネ専用』で乾杯している写真を撮る。
2. Facebookにログインして検索し、専用ページに「いいね！」する。
3. タイムラインに画像を投稿（10月1日 00:00～10月2日 23:55まで）
4. 当選された方には直接メッセージでご連絡いたします。

【参加条件】
■20才以上の方　■『萩の鶴 メガネ専用』で乾杯できる方　■メガネをかけている方（伊達メガネ・老眼鏡OK）

【応募内容】
皆様のご自宅や飲食店様などで、10月1日（日本酒の日・メガネの日）～10月2日の間に、メガネをかけて『萩の鶴 メガネ専用』で乾杯している写真をFacebook専用ページにアップしてください。

【応募期間】
10月1日 00:00～10月2日 23:55まで
※ 上記の時間以外にアップされた写真は無効となります。ご了承ください。

■ お酒の銘柄名が写るように撮影して下さい。
■ 応募写真1枚に多くの方が写っていても、賞品は1点を応募者の方にお送りさせていただきます。
■ お一人様から複数枚のご応募があった場合、抽選の際には1口とさせていただきます。
■ 当選された方には送付先をお伺いするためFacebookメッセージにてご連絡させていただきます。
■ 賞品の発送をもって発表に代えさせていただきます。
■ お送りいただいた写真は萩野酒造ホームページ、Facebook等でご紹介させていただく場合があります。

【お詫びとお願い】
お酒の裏ラベルに印刷されているQRコードに不備があり、乾杯サイトへの直接アクセスが不能となっております。
大変申し訳ありませんが、下記の点にご注意ください。
■ QRコードは不備があり使用できません。
■ 都合上Facebook上のみの開催となります。googleでは検索にかかりません。
■ Facebookにログイン後「メガネと日本酒で乾杯」と検索してください。

今週22日に予定しておりました『萩の鶴 稲刈り』ですが、直近の悪天候による影響を考慮して中止とさせていただきます。

当日晴れたとしても、直近までの雨によって田んぼは非常にぬかるみますし、乾燥していない稲を刈るのは非常に難儀します。
何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。
来年も田植え・稲刈りは開催予定ですので、また懲りずにお申込みいただければと思いますm(_ _)m

日本酒造組合中央会では、全国一斉日本酒で乾杯イベントを開催される飲食店を募集しております。
https://kampai-sake.jp/main/index/#06
専用サイトに登録すると、事務局確認後「参加飲食店一覧」に飲食店名とHPへのリンクが設置されます。
10月1日に一斉乾杯の様子を飲食店で撮影し、登録の際にご案内するフォームより投稿ください。
日本酒の日をみんなで盛り上げましょう！！(＾＾)v

全国のサカヤモン(酒蔵)が渋谷に大集合！サケストップ(開催場所)はSHIBUYA！！
熊本地震の被災地からは三蔵にご参加いただきます。お気に入りのサカヤモンを見つけ、ゲットしてくださいね！！(＾＾)ノ

【場所】ベルサール渋谷ガーデン
【開催日】10月9日（日）
【時間】
第一部[試飲会]12：30～14：00　前売り1800円、当日3000円
第二部[試飲会]14：45～16：15　前売り1800円、当日3000円
第三部[蔵元との交流会]17：00～19：00　前売り3000円(当日券はありません)

【参加30蔵】※敬称略
青森　陸奥八仙
秋田　一白水成
宮城　萩の鶴
宮城　山和
宮城　宮寒梅
宮城　黄金澤
福島　天明
福島　山の井
福島　廣戸川
新潟　加茂錦
新潟　山城屋
栃木　仙禽
茨城　結
茨城　月の井
群馬　町田酒造
神奈川　松みどり
山梨　青煌
長野　澤の花
静岡　白隠正宗
岐阜　津島屋
岐阜　竹雀
兵庫　播州一献
奈良　みむろ杉
和歌山　紀土
高知　南
島根　出雲富士
大分　ちえびじん
熊本　花の香
熊本　瑞鷹
熊本　亀萬

【購入方法】
ファミリーマートのＦamiポートが便利です。
Famiポート以外の場合はＰＣまたは携帯からイープラス(http://eplus.jp/)にアクセス後『若手の夜明け』で検索し、画面の指示に従ってお申し込みください。

【参考資料】
どんな内容？って思われた方!!ぜひこちらをご覧ください(^^)/

【酒蔵PRESS】 第14回 若手の夜明け「会場編」
http://www.youtube.com/watch?v=Lev5fhvJozA

【酒蔵PRESS】第１４回若手の夜明け「銘柄紹介 前編」
http://www.youtube.com/watch?v=frBo4YoE-YM

【酒蔵PRESS】 第１４回若手の夜明け「銘柄紹介 後編」
http://www.youtube.com/watch?v=VVOVm9LrdnA

超有名なワイン評論家、ロバート・パーカー氏による初めての日本酒評価が発表され、萩の鶴 純米吟醸生原酒 別仕込（さくら猫）が全800点中の上位80点に選ばれました！！

～ロバートパーカージャパン～
ワイン・アドヴォケートが初の日本酒評価
http://www.erobertparker.co.jp/info/52_info.php

評価対象のお酒は無作為に購入するらしく、何も知らされていなかったので全くもって寝耳に水でしたが、とても嬉しく思います(＾＾)ノ

宮城からは、浦霞さん、勝山さん、日高見さん、墨廼江さんも同じく上位に選ばれました♪

※ この商品は春限定のお酒で、現在在庫はございません。

今年もジャズフェス純米酒BARの季節がやってまいりました。毎度オシャレなフライヤーありがとうございます！！

私も顔を出したいと思いますので、皆様もぜひお越しくださいませ(＾＾)ノ

とき：9月10日（土）～11日（日）AM11:00～
ところ：仙台市青葉区錦町公園内にて

～純米酒BARのスゴイところ～
① スタッフは全員ボランティア
② 出品酒を事前に全てきき酒し、専門家のレクチャーをガチで受けている
③ 毎年大行列
④ 日本酒BARじゃなくて『純米酒BAR』

こういう取り組みが全国に広がればいいな～と思っています。