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2020年1月28日

地域おこし協力隊大募集!!

★有壁村の村長になって、奥州街道の旧宿場町有壁宿を賑わそう★

当社の位置する宮城県栗原市金成有壁地区では、地域おこし協力隊を募集いたします。(現在は申込準備中)

応募資格要件をよくご覧いただき、ご興味がありましたら前何卒前向きにご検討ください!!

■ お問い合わせ先:栗原市役所 企画部 市民協働課(地域おこし協力隊担当宛)
TEL:0228-22-1164 FAX:0228-22-0313
メール:kyodo@kuriharacity.jp

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2020年1月21日

萩の鶴 こたつ猫のご案内

【 猫と日本酒が好きな人に 悪い人はいません 】

とうことで、今期の「 萩の鶴 こたつ猫 」を蔵出しいたしました。

華やかで優しい味わいの純米吟醸 生原酒です。

今年もよろしくお願いいたします(^^)ノ



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2019年12月 5日

萩の鶴 令和初しぼりのご案内

~令和1酒造年度 新酒第1弾のご案内です~

・商品名 萩の鶴 令和初しぼり 純米生原酒
・原料米  国産米100%(ひとめぼれ)
・精米歩合60%
・日本酒度 +3
・酸度1.7
・アルコール分 17度

甘さを抑えた、しぼりたてのフレッシュ&ジューシーなうすにごり生原酒です。
令和初のおめでたい新酒です。ぜひよろしくお願いいたします(^^)ノ
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2019年11月 6日

☆日輪田 雄町 山廃純米 熟成無濾過生原酒(試験醸)のご案内☆

弊社では「生酒はフレッシュなうちに飲んで欲しい」との思いから、原則として「しぼりたて」の状態で販売しておりますが、

今回は試験醸造として、敢えて真逆の酒質とすべく、蔵内での低温生熟成を試みました。


【 通常の弊社の考え方 】
■ 生酒は熟成させない
■ 低温瓶貯蔵
■ フレッシュで軽やかな味わい
■ 爽やかな香り
■ 要冷蔵
■ 冷やがオススメ


【 今回の試験醸造 】
■ 約9ヶ月間の生熟成
■ サーマルタンク低温貯蔵
■ 生熟成した柔らかい味わい
■ 生熟成香(生老香・なまひねとも言います)
■ できれば冷蔵、お好みで常温放置
■ 冷や、熱燗、燗冷まし、ご自由にどうぞ


とにかく、いつもの【 真逆 】にチャレンジしたお酒になりますので、酒質はかなり異なります。お口に合いませんでしたらごめんなさい。


「言ってる事が違う、考え方がブレてる」


と思われる方もいらっしゃるかもしれませんが、あくまでお客様からのフィードバックを得るための【 試験醸造 】ということでお許し願えれば幸いです。

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2019年9月11日

萩の鶴 秋あがり

萩の鶴 秋あがり 発売いたしました。
通常商品とは貯蔵方法を変えて、ふっくらと熟成させました。
秋の夜長に秋の味覚と共にゆったりと楽しんで頂けるお酒です。
どうぞよろしくお願いいたします!

・原材料名 米(国産)米麹(国産米)  
・原料米 国産米(今期は蔵の華を使用)
・日本酒度 +3~4 ・精米歩合60% ・アルコール分 15度 
・酸度 1.6  ・品質保持のため冷蔵保管推奨
・税抜価格 1.8ℓ ¥2,500 720mℓ ¥1,300

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2019年9月 3日

10月1日 メガネ専用ナイト開催!!

【 メガネのメガネによるメガネのためのメガネ専用ナイト開催 !! 】

・くだらなくてすみません。
・東京での開催です。心優しい宮城のお客様、どうかお許しください。
・同日仙台で開催される「宮城の酒コン」にも、ちゃんと出展いたします。

■ 開催日 2019年10月1日(火) 日本酒とメガネの日

■ 会 場
 神保町テラススクエア2F テラステーブル
(神保町青二才様の2階)
  東京都千代田区神田錦町3丁目22番地

■ 会 費 お一人様 6,000円(軽食付き)

■ 時 間 19:00 ~ 21:00 (18:30より受付開始)

■ 内 容
・日本酒 メガネ専用をメガネ人だけで乾杯して楽しむ立食パーティー(軽食付き)
・萩の鶴・日輪田(ほぼ)フルラインナップ試飲会(季節商品除く)
・宮城の酒造りと萩の鶴のプチお勉強会(聞きたい方のみ)

■ チケット販売はイープラスより
https://eplus.jp/sf/detail/3073080001-P0030001P021001?P1=1221

メガネの紳士淑女の皆様、ぜひお越し下さい(^^)ノ

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2019年9月 3日

宮城の酒コン in SENDAI 開催!!

【宮城の酒コン in SENDAI】開催のお知らせ

宮城県酒造組合は、来る10月1日(火)に「宮城の酒コン in SENDAI」を仙台市青葉区上杉の勝山館で開催いたします。
今年は平日火曜日の開催となりますが、是非ご参加下さい。

● 宮城の酒コン in SENDAI 会場 勝山館
  18:15受付開始  19:00~21:00開催
(18:00全国一斉日本酒で乾杯)
(穣りの宴は、今年は11月8日(金)に開催いたします。こちらは後日ご案内させていただきます)
 
募集定員は300名(男性150名(未婚の20~50才)、女性150名(未婚の20才以上)です。
 
会費は、勝山館さんのお料理と宮城のお酒代込みで5,400円となっております。
(チケットの購入手数料等は別途必要となります。)
  
昨年このイベントを仙台で開催した時は、カップルがなんと28組も成立いたしました。独身の日本酒ファンの皆様、是非ご参加下さい。
また、当日10月1日は「日本酒の日」、『全国一斉日本酒で乾杯!』イベントが全国で行われます。宮城県も酒コン会場にて、皆さんとともに乾杯しましょう。

チケットはイープラスでお買い求め下さい。
ファミリーマートの「Famiポート」の直接購入が便利です。
 
※イープラスで「宮城の酒コン」で検索して下さい。
https://eplus.jp/sf/detail/3035770001-P0030001P021001

※ファミリーマートでの購入方法はこちらです。
https://ticket.customer-help.jp/.../answers/detail/a_id/53/kw/

 
尚、ご参加は未婚の方(年齢制限あり)に限ります。
宮城の純米酒を取りそろえ、みなさまの「出会い」を宮城の蔵元が応援いたします。
 
既婚の方は、お知り合いで未婚の方、また独身で日本酒好きな方がいらっしゃいましたら是非ご紹介いただきますようお願い申しあげます。

宮城県酒造組合
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2019年8月 7日

2019 萩の鶴 メガネ専用 プレゼント応募のご案内

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10月1日は日本酒とメガネの日

みんなでメガネをかけて『萩の鶴 メガネ専用』で乾杯しよう!!

※10月1日が販売開始日・解禁日・必ず乾杯する日ではありません。出荷は9月下旬頃の予定です。お好きな時に自由にお楽しみください。

出来れば10月1日(日本酒とメガネの日)にも乾杯してね!くらいのニュアンスでお気軽にお楽しみくださいませ。

楽しい乾杯写真をインスタグラム投稿してくださった方の中から、抽選でオリジナル酒袋をプレゼントいたします。

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★『萩の鶴 メガネ専用』は9月下旬から店頭に並ぶ予定ですが、品薄が予想されます。何卒ご了承ください。
★ 以下の参加条件をよくお読みの上、ご参加ください。

【参加条件】
■ 20才以上の方
■『萩の鶴 メガネ専用』で乾杯できる方(瓶でお買上げ頂かなくても、飲食店さんで飲んで頂ければOKです)
■ メガネをかけている方(伊達メガネ・老眼鏡OK)

【応募内容】
皆様のご自宅や飲食店様などで、9月29日(土)~10月1日(月)日本酒・メガネの日の3日間に、メガネをかけて『萩の鶴 メガネ専用』で乾杯している写真に、ハッシュタグ『#萩の鶴メガネで乾杯』を付けてインスタグラムにアップしてください。

【応募期間】2019年10月1日(火) 00:00 ~ 10月2日(水) 23:55頃まで
※ 上記の時間以外にアップされた写真は無効となります。ご了承ください。

【投稿方法】
1. メガネをかけて『萩の鶴 メガネ専用』で乾杯している写真を撮る。
2. ハッシュタグ『#萩の鶴メガネで乾杯』を付けて写真をインスタグラムにアップ。
3. タイムラインに画像を投稿(10月1日 00:00~10月2日 23:55まで)
4. メガネの蔵人みんなで審査させていただき、当選された方には直接メッセージでご連絡いたします。

【注意事項】
■ 未成年者の投稿はご遠慮ください。
■ お酒の銘柄名が写るように撮影して下さい。
■ 応募写真1枚に多くの方が写っていても、賞品は1点を応募者の方にお送りさせていただきます。
■ お一人様から複数枚のご応募があった場合、抽選の際には1口とさせていただきます。
■ 当選された方には、送付先をお伺いするためメッセージにてご連絡させていただきます。
■ 賞品の発送をもって発表に代えさせていただきます。
■ お送りいただいた写真は萩野酒造ホームページ等でご紹介させていただく場合があります。
■ 昨年のFacebookページに投稿された場合は無効となります。


【お酒の中身について】

■ 商品名 萩の鶴 メガネ専用 特別純米酒(1回火入れ・要冷蔵)  

・原料米 美山錦100%(昨年は五百万石。年によって変わる場合があります)

・精米歩合60%・アルコール分16度・日本酒度-3・酸度2.2

■ 火入れですが非常にデリケートな酒質ですので、冷蔵管理を徹底してください。また、熟成には向かないと考えます。

■ 必要最低限の濾過しかしていないため、薄くオリがからんでいる場合がありますが、問題ございません。

■ 香り、味わい、インパクトのある酸味を両立した火入れ酒です。それら全てを際立たせる為、それぞれを別に仕込み、最適な割合でブレンドした一回火入れ酒です。目標とする酒質を達成するための『ブレンド』は非常に有効な手段であり、それは確かな技術だと考えます。

■ 呑み方:よく冷やして。ロックもお勧めです。

■ もちろんコンタクトレンズ・裸眼の方にもお召し上がりいただけますが、ご判断はお任せいたします。

2019年6月12日

日本酒フェアのご案内

6月15日(土)東京池袋のサンシャインシティにおいて日本酒フェア2019が開催されます。

宮城県酒造組合は、全国日本酒フェアにブース(No.40)を出展し宮城県産酒の試飲即売を行います。

宮城の21蔵のお酒を準備しておりますので、皆様是非お立ち寄り下さい。

宮城県ブースには、宮城県のアンテナショップ「宮城ふるさとプラザ」さんにご協力いただき、宮城のおつまみ等も販売いたします。
宮城のお酒と一緒に宮城のおつまみもお楽しみ下さい。

宮城ふるさとプラザ 
http://cocomiyagi.jp/

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【日本酒セミナーについて】
6月15日(土)12:30~13:00 ワールドインポートマートビル5階 コンファレンスルーム

12:30からは、「宮城の純米酒のこれまでを振り返って」と題し、日本酒セミナーを開催いたします。

全国新酒鑑評会金賞受賞率3年連続日本一となった宮城県のこれまでの取り組みを、わかりやすくご紹介いたします。
これまで皆様にはあまり知られていないお話が聞けるかもしれません。ご興味のある方、ぜひこちらもご参加ください。

(参加の方には、宮城の純米酒300ml お一人様につき1本差し上げます)
    

 講師 佐藤 曜平
 萩野酒造株式会社 専務取締役
 宮城県酒造組合 需要開発委員会 委員長

※日本酒セミナーは事前申し込みが必要です。こちらからお申込み下さい。
(日本酒セミナー申込ページ)http://sakefair.com/seminar_detail.html#s1230

※会場がワールドインポートマートビル5階 コンファレンスルームとなりますのでご注意下さい。(日本酒フェア有料入場の方のみ参加できます)

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2019年6月12日

SAKE COMPETITION 2019

皆様こんにちは。

SAKE COMPETITION 2019 におきまして、萩の鶴が純米大吟醸部門480点中の第3位、

40歳以下の若手造り手に贈られるダイナースクラブ若手奨励賞を杜氏の弟が受賞いたしました。

これもいつも応援して下さっている皆様、蔵のみんな、杜氏の弟が頑張ってくれたおかげです。

本当にありがとうございました(^^)ノ


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