お知らせ：萩野酒造株式会社

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2020年11月30日

IWC 2020 ゴールドメダル獲得のお知らせ

IWC（インターナショナルワインチャレンジ）2020 純米大吟醸部門におきまして『日輪田山廃純米大吟醸』がゴールドメダルを獲得いたしました。

これも日頃の皆様の応援と、手間暇を惜しまずに頑張ってくれた杜氏や蔵スタッフのおかげです。大変お疲れ様でした。

出品数全1,401点のうち、ゴールドメダルは88点。狭き門に滑り込むことができて大変嬉しく思います。

引き続き、今後ともよろしくお願いいたします！！(＾＾)ノ

日輪田山廃純米大吟醸

■ 原材料名：米（国産）、米麹（国産米）

■ 原料米：雄町100％

■ 精米歩合：45％

■ 税込価格：1.8L ¥4,950　720ml ¥2,530

2020年11月20日

萩の鶴 × 日輪田 HYBRID 発売のお知らせ

宮城らしさを追求しながら進化を続けてきた速醸の「萩の鶴」
伝統の山廃仕込みと現代の技術を融合させた「日輪田」
この異なる２つの個性を掛け合わせました。
モダン×クラシックの異なる個性の織りなす味わいの創造にチャレンジした初めてのお酒です。

☆純米吟醸や純米酒と言った特定名称は表記いたしません☆

特定名称制度は1990年に導入され、この30年の間に特定名称という言葉は広く周知されました。
その代わりに大吟醸とはこういうものだ、純米酒とはこういった味だとの固定観念も少なからず生まれたように思います。
しかし、現代の日本酒はバラエティに富み、特定名称に縛られない様々な個性あふれるお酒が登場しています。
このお酒も同様に、特定名称に縛られないお酒としてお客様に選んで頂きたいとの思いから、賛否はあると思いますが敢えて表示しないことといたしました。

2020年10月28日

メガネ専用で乾杯企画終了のお知らせ

10月19日（月）を持ちまして、インスタグラムでのメガネ専用で乾杯写真投稿イベントは終了いたしました。

たくさんの楽しい写真をありがとうございました！！

当選した方にはインスタグラムのダイレクトメッセージにてご連絡いたします。

お返事を頂戴出来ない場合には当選の権利を次の方にお譲りいたしますので、見逃さないようにしてください。

プレゼントの当選は発送を持って代えさせて頂きます。

2020年9月16日

メガネ専用プレゼント応募のご案内

10月1日は日本酒とメガネの日

みんなでメガネをかけて『メガネ専用』で乾杯しよう！！

楽しい乾杯写真をインスタグラムに投稿してくださった方に、抽選でオリジナル酒袋をプレゼントいたします。

★『メガネ専用』は9月中旬から店頭に並ぶ予定ですが、新型コロナウイルスの影響によって減産しているため、品薄が予想されます。何卒ご了承ください。

★ 以下の注意事項をよくお読みの上、ご参加ください。

【参加条件】

■ 20才以上の方

■『メガネ専用』で乾杯できる方（酒屋さんでお買上げ頂いても、飲食店さんで飲んで頂いてもOKです）

■ メガネをかけている方（伊達メガネ・老眼鏡OK）

【募集内容】

ご自宅や飲食店様などで、メガネをかけて『メガネ専用』で乾杯している写真に、ハッシュタグ『＃メガネ専用で乾杯』を付けてインスタグラムにアップしてください。

【募集期間】2020年9月18日（金）00:00 ～ 10月19日（月）23:55頃まで（変更の場合有り）

※ コロナ禍でお酒を楽しむ機会も減ってしまっていますので、今年は期間を長くとりました。

※ 上記の期間以外にアップされた写真は無効となります。ご了承ください。

【投稿方法】

1. メガネをかけて『メガネ専用』で乾杯している写真を撮ってください。

2. ハッシュタグ『＃メガネ専用で乾杯』を付けて写真をインスタグラムにアップしてください。

【注意事項】

■ 未成年者の投稿はご遠慮ください。

■ 未成年者の飲酒や飲酒運転を連想させるような投稿はお控えください。

■ お住まいの自治体のコロナ対策ガイドラインをよくお読みになり、対策をしっかりと取った上でご参加ください。

■ 必ずお酒の銘柄名が写るように撮影して下さい。

■ 公序良俗に反するような投稿はお控えください。マナーよく楽しみましょう。

■ ラッパ飲みや一気飲みを連想させるような写真はご遠慮ください。

■ 応募写真1枚に多くの方が写っていても、賞品は1点を応募者の方のみにお送りさせていただきます。

■ お１人様から複数枚のご応募があった場合、抽選の際には１口とさせていただきます。

■ 当選された方には直接インスタグラムのダイレクトメッセージにてご連絡いたします。ご案内７日後までにお返事を頂戴出来ない場合には、当選の権利を次に方にお譲りいたします。

■ 賞品の発送をもって発表に代えさせていただきます。（発送は10月下旬～11月上旬を予定しております）

■ お送りいただいた写真は萩野酒造ホームページやSNS等でご紹介させていただく場合があります。

2020年9月16日

メガネ専用2020 発売のお知らせ

みなさんこんにちは。今年のメガネ専用発売のお知らせです。どうぞよろしくお願いいたします(＾＾)ノ

【お詫び】新型コロナウイルスの影響により減産しているため、品不足が予想されます。何卒ご容赦ください。

■ 10月1日が販売開始日・解禁日・必ず乾杯する日ではありません。お好きな時に飲んでいただいてOK。出来れば10月1日にも乾杯して欲しいです。

■ 今年はコロナ撲滅を祈念してアマビエをデザインしたカラフルなラベルとし、ノベルティグッズはアマビエをデザインしたメガネ拭きといたしました。

■ 「日本酒の日」であり「メガネの日」でもある10月1日にちなみ、全員メガネの蔵人がレンズの曇りに苦心しながら造り上げました。

～お酒のご説明～

■ 商品名　メガネ専用　特別純米酒（１回火入れ　保存方法：要冷蔵）　　

　・精米歩合60％　・ALC 16度　・日本酒度－2　・酸度2.2

■ 火入れですが非常にデリケートな酒質ですので、冷蔵で補完してください。また、熟成にはあまり向かないと考えます。

■ 必要最低限の濾過しかしていないため薄くオリがからんでいる場合がありますが、品質には問題ございません。

■ 香り、味わい、インパクトのある酸味を両立した甘酸っぱいタイプの火入れ酒です。それら全てを際立たせる為にそれぞれを別に仕込み、最適な割合でブレンドした一回火入れ酒です。日本酒業界では１タンク１商品が良い物とする考えが少なからずあるように見受けられますが、目標とする酒質を達成するための手段としての『ブレンド』は非常に有効であり、それは確かな技術であると考えています。

■ 呑み方：よく冷やして。ロックもお勧めです。

2020年8月31日

萩の鶴秋あがりのご紹介

みなさんこんにちは。

まだまだ残暑は厳しいですが、蔵の周りでは夕方には秋の虫の音が聞こえ、幾分涼しくなってきました。

味覚の秋はもうすぐそこ。楽しみですね。

そんな秋の味覚にピッタリの秋あがりが出来ました。ぜひよろしくお願いいたします。

商品名：萩の鶴秋あがり特別純米酒

原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米）

原料米：美山錦100％　精米歩合：60％

2020年7月20日

日輪田山廃純米酒ひまわり発売のお知らせ

今年は梅雨明けが遅いようですが、もう少しで本格的な夏ですね。待ち遠しい限りです。

そんな暑い夏の日にオススメなのが「日輪田山廃純米酒ひまわり」です。

現代的なフレッシュでジューシーな味わいを山廃らしい酸がキュッと引き締めてくれるので、

味わい深くもスッキリとお召し上がり頂けます☆

どうぞよろしくお願いいたします。

日輪田山廃純米酒ひまわり

原材料名：米（国産）、米麹（国産米）

原料米：五百万石　精米歩合：60％

税込価格 1.8L ￥3,080　720mℓ ￥1,540

2020年7月 7日

萩の鶴真夏の猫発売のお知らせ

～ねこと日本酒が好きな人はみんないい人です（当社比）～

ということで、夏の夕涼み猫に続く第二弾！真夏の猫、今年限り（であって欲しい）2020.Verの登場です！！

今年は海水浴場も軒並み閉鎖されちゃってますので、海のポスターでも眺めながらお部屋でゆっくりお楽しみくださいませ☆

華やかな香りと優しい甘さに、ちょっとの炭酸ガスでスッキリとお召し上がり頂けます。よろしくお願いいたします。

原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米）

原料米：美山錦100％　精米歩合：50％

※ 元々の数が少ないため、数量や販売先は限定となります。何卒ご了承ください。

2020年6月19日

萩の鶴夏の夕涼み猫のご案内

～ ねこと日本酒が好きな人はみんないい人です（当社比）～

萩の鶴 夏の夕涼み猫、今年も良い出来です。
どうぞよろしくお願いいたします(＾＾)ノ

原料米　美山錦100％　　精米歩合　50％
1.8L　￥3,080
720ml ￥1,540

2020年6月 7日

オンライン日本酒講座開催のお知らせ

みなさんこんにちは。

酒造りの終わったこの季節、いつもなら全国のお客様にご挨拶に行ったりととても忙しい時期なのですが、

新型コロナウイルスの影響でそれも叶わず、鬱々としているところです。

そんな中、萩の鶴・日輪田を昔から応援して下さってる方からお誘いを受け、初めてのオンライン日本酒講座を開催することになりました。

詳しくは以下をご参照の上、ぜひご参加ください(＾＾)ノ

6/26金《中級者向け日本酒講座オンライン☆日本酒蔵元さん直伝☆》第二段弾！萩の鶴&日輪田編！

お酒を造っている本人の丁寧で且つ分かりやすい日本酒の話を聞きながら飲みながら、楽しく日本酒を学べるオンライン講座を開催します♫

初心者向けに続いて今回は中級者向け☆

今回の講師は、猫やメガネでちゃらけたお酒のイメージがありながらも、基本は案外しっかりしてる宮城の銘（迷）酒「萩の鶴&日輪田」の若き社長佐藤曜平。

宮城の酒造りの歴史から、地味で面白くないと思われがちですが、実はスーパー大事な火入れ・貯蔵まで楽しく少し踏み込んだ内容です♫

①４種のお酒を飲み比べながらどこがどう違うのかなどわかりやすく説明

◇笑いあり真面目ありで曜平氏のトークは最高です♫

②みんな中級者なのでそれなりに詳しいことも質問できる♪

③一般の方は入れない蔵の中を惜しげもなく案内 "なかなか見れないよ"

④顔出ししないで聞くだけの参加もOK

⑤今回用のバーチャル背景もご用意

(自分の部屋が見えない状態で顔出しok)

6/26金曜 20:00〜22:00

蔵見学約１時間

蔵元講義約１時間

zoomにて計2時間を予定。

講義料お一人様¥4000-(教材費込)

[講義教材]

①萩の鶴美山錦50% 速醸カプエチ系

②萩の鶴美山錦60% 速醸イソ系

③日輪田雄町45% 山廃 9号酵母

④日輪田雄町60% 山廃 7号酵母

各180ml①本ずつ

⚪︎テキスト資料等２枚

－受付締め切り6/23火曜－

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※注意事項※

必ずご確認の上お申込みください

・講義はzoomを使用します。前日までに使えるようにご準備お願い致します。わからないようであれば事前にご連絡ください。当日の対応はできない場合がございます。

・当日zoomのID等をメールかメッセンジャーにてお送りいたします。

・教材等の送料は着払いです。

・「6/23火曜日まで」に、ご住所、携帯番号、ご指定の日時、をお知らせください。

※宮城から遠方にお住まいの方は当日着の可能性がありますので、予めお含みおきください。

・お酒は到着後必ず冷蔵庫で保管ください。

・推奨のグラスもしくはワイングラスでテイスティングして頂くと、より共通した味わいで楽しめディスカッションできるかと思います。

⚪︎推奨グラス［ダイソー F58 かろやか上質グラスNO4 ラウンドグラス約300ml 10oz ]

・申込後のキャンセルは不可となります。

・参加者はミュートで参加。

・予めメール等で質問を受け付けます&当日はチャットで受け付けます。

・質疑応答の時間に発言してもらう方は音声オンで会話して頂けます。

◇申込み者お一人様のみご参加頂けます。

ー受付締め切り6/23火曜ー

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萩の鶴酒造佐藤曜平

haginosyuzou@gmail.com

090-8787-5761

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